Gek op bier. Daarom brouwen we het.
Van Moll zoekt de spanning op tussen experiment en balans. Nooit afwijkend om het afwijkende, wel altijd nieuwsgierig naar hoe bier méér kan worden.
Experimenteren zonder de drinker kwijt te raken.
Een verrassend ingrediënt is pas interessant wanneer het bier als geheel klopt. Daarom worden stijl, aroma, bitterheid, mondgevoel en afdronk steeds tegen elkaar afgewogen.
Buiten het glas krijgt dezelfde aandacht vorm in kunst, muziek, food, film en verhalen. Niet als decoratie, maar als extra laag in de bierbeleving.
De momenten die Van Moll vormden.
Eindelijk weer bier uit Eindhoven
Jaap Hermans en Erwin van Moll openen op 13 oktober een brewpub. Voor het eerst in vijftig jaar heeft Eindhoven weer een brouwerij.
Van kelder naar fles
Toewijding en Ons Blackie verschijnen op 75cl. De eerste internationale collab met Thornbridge levert Trekdrop op.
Het eerste Van Moll Fest
Ongeveer 1.000 bezoekers verzamelen zich voor bier, eten en muziek van acht nationale en internationale brouwerijen.
4.000 kilometer voor collabs
Een Spaanse roadtrip langs zeven bevriende brouwerijen onderstreept dat samenwerking vast onderdeel van Van Moll is.
Goud en goed design
Wanderlust wint goud bij de Brussels Beer Challenge. Morricone wordt bekroond voor het mooiste Nederlandse bierlabel.
Core range volledig op blik
De vaste reeks krijgt een complete redesign en verhuist naar blik: herkenbaarder, lichter en klaar voor een nieuw hoofdstuk.
Geen trucje. Geen haast. Wel toewijding.
De kern blijft eenvoudig: een bier moet je nieuwsgierig maken naar de eerste slok en genoeg balans hebben voor de volgende. Alles daaromheen moet die ervaring versterken.
Ontdek wat dat oplevert